Mesa elevadora INOX para industria cárnica
Contenidos del artículo:
Por qué la industria cárnica exige mesas elevadoras inox
Las salas de despiece y procesado presentan condiciones especialmente agresivas:
- Humedad constante
- Limpieza diaria con agua a presión
- Uso de productos químicos alcalinos y desinfectantes
- Contacto con fluidos orgánicos
En este contexto, el acero inoxidable aporta ventajas clave:
- Alta resistencia a la corrosión
- Superficies lisas y lavables
- Mayor durabilidad estructural
- Facilidad de cumplimiento en auditorías sanitarias
Mesa elevadora de tijeras INOX – versión cargas distribuidas
Diseñada para cargas uniformes en procesos industriales
La mesa elevadora de tijeras para cargas distribuidas está concebida para la elevación vertical de cargas repartidas uniformemente sobre la plataforma, lo que la hace especialmente adecuada para contenedores, cajas industriales o palets con carga homogénea.
Su sistema de elevación mediante mecanismo de tijera garantiza estabilidad y precisión durante el movimiento vertical.
Características técnicas de una mesa elevadora
- Sistema de elevación de tijera
- Diseñada para cargas distribuidas
- Estructura robusta para uso industrial
- Fabricación disponible en acero inoxidable
En entornos cárnicos, su fabricación en inox permite soportar lavados frecuentes sin deterioro prematuro del equipo.
Mesa elevadora de tijera INOX – versión extraplana
Perfil extremadamente bajo para una mesa elevadora sin necesidad de foso
La mesa elevadora de tijera extraplana se caracteriza por su perfil extremadamente bajo, permitiendo la carga directa con transpaleta y evitando la instalación de foso.
Esta característica resulta especialmente interesante en instalaciones cárnicas donde mantener la continuidad del pavimento sanitario facilita la limpieza y reduce acumulaciones de residuos.
Aplicaciones habituales en industria alimentaria
- Elevación de palets en zonas de expedición
- Integración en líneas de preparación de pedidos
- Manipulación de cargas en áreas húmedas
- Procesos donde no se permite modificar el suelo existente
Normativa aplicable en industria cárnica
En el sector alimentario, las instalaciones deben cumplir exigencias como el Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios y los sistemas APPCC.
Nuestra mesas elevadoras para la industria cárnicas ofrecen:
✔ Marcado CE.
✔ Cumplimiento RD 1644/2008 (seguridad de máquinas).
✔ Cumplimiento RD 1215/1997 (uso seguro por trabajadores).
✔ Fabricada en acero inoxidable apto alimentario.
✔ Permiten limpieza y desinfección intensiva.
✔ Protección contra atrapamientos.
✔ Parada de emergencia.
La incorporación de una mesa elevadora inox para industria cárnica no solo responde a una exigencia normativa, sino que mejora la durabilidad del equipo y la eficiencia operativa.
En Vinca desarrollamos soluciones de elevación adaptadas a entornos industriales exigentes, incluyendo versiones en acero inoxidable de nuestras mesas elevadoras de tijera. Analizamos cada proyecto para garantizar compatibilidad técnica, cumplimiento higiénico y rendimiento a largo plazo.
Preguntas más frecuentes sobre mesas elevadoras inox para industria cárnica
¿Por qué es importante usar mesas elevadoras inox en la industria cárnica?
¿Qué diferencias existen entre una mesa de tijeras para cargas distribuidas y una extraplana?
¿Qué normativa debe cumplir una mesa elevadora en la industria cárnica?
¿Qué ventajas aporta el acero inoxidable frente a otros materiales?
¿Cómo elegir la mesa elevadora más adecuada para mi instalación?
¿Necesitas una solución de elevación para industria cárnica?
En Vinca diseñamos y fabricamos mesas elevadoras inox a medida. Contacta con nuestro equipo técnico para un estudio de tu proyecto personalizado.
